Pan-bagnat
SÁNDWICH DE LA REGIÓN DE NIZA, FRANCIA
Pan bagnat
El pan bagnat (en francés: pan bagnat, del occitano provenzal pan banhat que significa "pan mojado (en aceite de oliva)" ) es un bocadillo tradicional de la región de Niza, en Francia, y que está elaborado con los ingredientes de la ensalada nizarda (salade niçoise). Consta de anchoas (más recientemente se le añade atún), verduras crudas, huevo cocido, aceitunas de Niza y aceite de oliva.